鉴茶
■ 陈国睿(河南)
夏立仁是市里著名的鉴茶专家。
凡是爱茶之人都想与他交个朋友,不图别的,就图他家里珍藏的茶叶。
许多外来的茶企老板也都想方设法与他能搭上话。可夏立仁整天闭门不出,潜心研究鉴茶,除非是有好茶邀请他才会去。
夏立仁有个“特点”,谁要让他品鉴茶,他的鉴语准不超过三句,而且一针见血,所以他也就又有了个“夏三言”的雅号。
他人高匀称,皮肤细腻,红唇白齿,一看就是位鉴茶艺术家。按说夏三言早应该收徒弟了,可二三十年的光景,竟然没见过他身后跟着徒弟。人们都说他小气,自己的鉴茶功夫不愿意外传,这话传到他耳里时,也只是淡淡一笑。
人有了能耐,脾气也就难被人猜准。
最近市里正准备举办“茶文化大赛”。主要以茶为平台,向全市茶企及茶农征集茶叶,促进茶企交流,同时解决茶农们的收入问题,也算是一个扶贫的好办法。主办方准备请夏三言当评委会主席,大家都以为夏三言不会出面参评大赛,但他却来了,赛事的规格瞬间提升了一个档次。
刘辉是市长的侄子,同时也是一家茶企的副总经理,为了这次大赛,他提前通过主办方找到夏三言,以交流茶文化为借口,请主办方和评委会吃饭。
席间,刘辉说,自己久仰夏老师的大名,早就想和夏老师交流交流茶文化,他拿出提前准备好的参赛茶叶,泡好,倒茶,请夏三言品鉴,夏三言心里清楚刘辉心里的小九九。等他品茶后,嘴上说,茶味悠香,回甘丰醇,总体不错!其他人品茶过后,也都跟着附和,刘辉见此状便放心下来,心里暗想,这次的大赛赢定了!
刘辉知道夏三言爱茶,等到饭后客人们都走了,他便递给夏三言一个包裹,并悄悄地说,夏老师这是给您的一包茶叶,我朋友专门从云南那边采的,比赛的事情就拜托您了!夏三言见推脱不过,便接了包裹说,你放心,茶好,自然脱俗出众。
夏三言回到家后,打开包裹,发现有一包茶叶,下面还藏着几沓现金。夏三言顿时脸红了起来,他虽是个爱茶之人,却也没有到靠职务之便来谋取利益的地步。他坐在椅子上想了想,就给主办方和评委会打了个电话,说明了情况,等赛后把茶叶和现金一并还给刘辉。但主办方此时却给夏三言提了个醒:夏老,刘辉可是市长的侄子……
夏三言还是只回答了三句话:我品茶品了一辈子,茶就是茶,我不看别的。
等到了比赛的那一天,人山人海,评委们坐在主席台上,参赛者们坐在观众席上,大屏幕上正在直播评委会的点评,刘辉站在观众席的最后一排等待鉴评结果。
比赛结果出来后,主持人公布本次茶文化大赛获奖名单:郭建设,陈光明,蒙志强……
茶农听到自己的名字,欢呼起来,其实真正获奖的是茶农们。
原来,夏三言在现场品茶时,发现有几杯茶隐含着原始的醇香,刚一入口,香气便扩散,那种香气是任何工业化茶叶都无法代替的,评委会也一致认为——好茶!
夏三言也对此进行了点评:质朴采好茶,醇香留人间,悠香沁心肺。
坐在最后一排的刘辉站不住脚了,只感到眼前一阵晕眩......